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Conserves & bocaux : modes de stérilisation, techniques, recettes...

Auteur : Véronique Delarue

Auteur : Chantal Nicolas

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Résumé

Des préparations qui se conservent longtemps et des recettes décrivant les ingrédients et les doses précises pour réaliser des conserves et des bocaux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/06/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Véronique Delarue Auteur : Chantal Nicolas

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : La cuisine du terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7328-9747-9

EAN13 : 9782732897479

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 658 g