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Courge, citrouille et potiron : saveurs gourmandes

Auteur : Yvonne Pahud

Auteur : Marinette Tardy

Auteur : Martine Meldem


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Résumé

Un livre de recettes avec des variétés de courges. ©Electre 2020

Courge, citrouille et potiron Rien qu'en les regardant, les courges vous ensorcellent. Les découvrir en cuisine vous fait entrer dans le monde délicieux des citrouilles et des potirons. Régal pour l'oeil et le palais, ce monde enchanteur vous apportera aussi le plaisir de l'esprit et de la fête. Découvrez ce livre de recettes et retrouvez des saveurs authentiques qui vous invitent à table. Les courges traduisent les extravagances de Dame Nature. Objet utilitaire ou d'art, elles amènent beaucoup de féerie en cuisine. La passion des auteurs vous guidera dans la réalisation de ce royaume des délices.

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Yvonne Pahud Auteur : Marinette Tardy Auteur : Martine Meldem

Éditeur(s) : Cabédita

Collection(s) : Archives gourmandes

Contributeur(s) : Préfacier : Michel Brancucci

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-88295-476-X

EAN13 : 9782882954763

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 180 g