Un livre en forme de boîte de crème de marrons de l'Ardèche de la marque Clément Faugier proposant 25 recettes avec, au menu notamment : tiramisu, cheesecake marrons et orange, vacherin, marquise chocomarron, crème brûlée, tartelettes au fromage blanc et aux marrons, muffins tourbillons, Monts-blancs ou encore tarte ardéchoise. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Mousses, crèmes, gâteaux, desserts glacés... 25 recettes pour apprécier autrement la douceur de la crème de marrons.

La Crème de Marrons de l'Ardèche est une recette créée par Clément Faugier en 1885 à Privas

Fiche Technique

Paru le : 09/01/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Livres-objets

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-589041-2

EAN13 : 9782035890412

Reliure : Cartonné

Pages : 56

Hauteur: 13.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 188 g