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Cuisine bretonne

Auteur : Béatrice Rudloff

Paru le : 22/05/2014
Éditeur(s) : C. Bonneton
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine régionale
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection de recettes traditionnelles, pour découvrir le patrimoine gastronomique breton : soupe aux huîtres, velouté d'oignons de Roscoff, boudin de Brest, ragoût de coquillage, beignets nantais, craquelins à la cancalaise, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Une sélection d'authentiques recettes traditionnelles de Bretagne. Des plats faciles, rapides et pas chers à réaliser.

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Béatrice Rudloff

Éditeur(s) : C. Bonneton

Collection(s) : Cuisine régionale

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86253-604-0

EAN13 : 9782862536040

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 91

Hauteur : 20 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 167 g