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Cuisine des régions de France

Auteur : Paul Bocuse

Paru le : 26/09/1997
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Dietmar Frege

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Résumé

Une sélection des meilleures recettes et des plus faciles dans une version brochée de "Cuisine de France". De la bouillabaisse à la garbure, de la gratinée lyonnaise à la tartiflette, l'art d'accommoder la tradition mis à la portée de tous. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 26/09/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-200858-4

EAN13 : 9782082008587

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 887 g