Une sélection des meilleures recettes et des plus faciles dans une version brochée de Cuisine de France. De la bouillabaisse à la garbure, de la gratinée lyonnaise à la tartiflette, l'art d'accommoder la tradition mis à la portée de tous. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/09/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Dietmar Frege

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082008587

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 887 g

20,50 €

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