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Cuisine des trois régions : sud-Alsace, Suisse rhénane, Bade-Wurtemberg

Auteur : Franck Nicolle

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Résumé

A travers des itinéraires gourmands en Alsace, Pays de Bade ou Suisse rhénane, Franck Nicolle présente 70 recettes du terroir et fait découvrir les vins de la région. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/03/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Franck Nicolle

Éditeur(s) : Ed. du Bastberg

Collection(s) : Cahiers gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782848230412

Reliure : Relié

Pages : 152

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 402 g