160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/04/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jeanne Bourin

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : La Bibliothèque culinaire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082025379

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 415 g

19,90 €

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