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De l'huile et de l'olive : recettes de chefs

Auteur : Bernard Giani

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Résumé

Après la petite histoire des oliviers et de leur production, les meilleurs recettes à base d'huile d'olive du sud de la France. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Giani

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841352463

Reliure : Broché

Pages : 132

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 329 g