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De la mer à votre assiette : recettes de cuisine : le littoral de Berck-sur-Mer à Dunkerque en images

Auteur : Philippe Hidot

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Résumé

Des recettes de cuisine à base de poissons et de crustacés. Avec des illustrations tirées de cartes postales représentant les pêcheurs et leur travail entre Berck et Dunkerque. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/05/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Hidot

Éditeur(s) : Henry éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-901245-95-7

EAN13 : 9782901245957

Reliure : Broché

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 170 g