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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
En... quête dans nos assiettes : la nourriture moderne ?

En... quête dans nos assiettes : la nourriture moderne ?

Auteur : Christian Molara

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Résumé

Christian Molara, écrivain gastronomique et conférencier, a mis ses compétences et connaissances culinaires au service du consommateur afin de partir en guerre contre la "malbouffe" et de dénoncer les méfaits de ce que l'on appelle communément la nourriture moderne. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christian Molara

Éditeur(s) : Presses du Midi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782878672718

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 400 g