Espumas & Cie : mousses, émulsions, chantilly

Paru le : 23/01/2008

Éditeur(s) : Artémis

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Tendance recettes

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Résumé

30 recettes de mousses et d'écumes, du cocktail au dessert. ©Electre 2025

Paru le : 23/01/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Tendance recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84416-731-6

EAN13 : 9782844167316

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 290 g

6,80 €

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