Regroupe pas moins de 600 recettes : sauces de base, potages et soupes, poissons d'eau douce et de mer, coquillages, crustacés, volaille, gibier, charcuteries, galettes et crêpes, gâteaux divers, fromages et boissons. ©Electre 2024
Paru le : 09/02/2000
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Simone Morand
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082025362
Reliure : Relié
Pages : 432
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 350 g
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