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Suggestions littéraires
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La cuisine des loups de mer : petite navigation gourmande et pratique
Éditeur(s): Coop Breizh
En plus des quelque 150 recettes de cuisine (soupes, piossons, coquillages et crustacés ,sauces, etc.), cet ouvrage s'intéresse également aux histoires et aux traditions qui lient certaines pêches, certains plats et les hommes et les femmes qui les font. ©Electre 2024
7,00 €
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Gastronomie normande
Éditeur(s): Flammarion
Regroupe pas moins de 600 recettes : sauces de base, potages et soupes, poissons d'eau douce et de mer, coquillages, crustacés, volaille, gibier, charcuteries, galettes et crêpes, gâteaux divers, fromages et boissons. ©Electre 2024
16,77 €
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Histoire du costume Glazig et Bigouden
Éditeur(s): Découvrance
Un ouvrage illustré qui familiarise le lecteur sur l'histoire des costumes portés au Pays bigouden. ©Electre 2024
25,00 €
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Cuisine traditionnelle de Bretagne
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Un livre de recettes simples à réaliser, originaires de tous les pays de Bretagne, un témoignage de la vie quotidienne des Bretons d'hier et d'aujourd'hui. ©Electre 2024
8,00 €
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Cuisine traditionnelle de Bretagne
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Plus de 700 recettes de cuisine populaire et bourgeoise des différentes régions bretonnes. Avec des informations sur les traditions populaires en Bretagne. ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleures recettes du Pays gallo en Bretagne
Éditeur(s): Ouest-France
Remise au goût du jour de produits locaux comme la poule coucou de Rennes ou encore les marrons de Redon à travers une série de recettes régionales. Au menu notamment : le velouté de potiron, la galette de sarrasin et boudin noir aux pommes, l'omelette à la saucisse ...
5,50 €
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Dictionnaire de la cuisine de Bretagne : traditions et recettes
Éditeur(s): éditions Christine Bonneton
200 recettes. ©Electre 2024
15,00 €
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Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance
Éditeur(s): Ouest-France
47 recettes de cuisine médiévale et renaissance, à la fois rustiques et raffinées, qui laissent entrevoir ce que fut la vie des châtelains et petits nobles. ©Electre 2024
5,70 €
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