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Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance

Auteur : Simone Morand

Auteur (photographe) : Claude Herlédan

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Résumé

47 recettes de cuisine médiévale et renaissance, à la fois rustiques et raffinées, qui laissent entrevoir ce que fut la vie des châtelains et petits nobles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/01/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Simone Morand Auteur (photographe) : Claude Herlédan

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4157-1

EAN13 : 9782737341571

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 201 g