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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les meilleures recettes au pâté Hénaff
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes autour du pâté Hénaff qui a vu le jour en 1915 en Bretagne : pruneaux farcis, pain perdu, gâteau crépier... Jean Hénaff et ses fils l'ont élaboré avec tous les morceaux du cochon, jusqu'aux plus fins comme les rôtis et les jambons. ©Electre 2024
5,70 €
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Crêpes et galettes : 77 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes traditionnelles des crêpes et galettes bretonnes au froment et au sarrasin et des recettes des différentes régions françaises. ©Electre 2024
6,90 €
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Desserts de Bretagne
Éditeur(s): Ouest-France
Les recettes des célèbres gâteaux bretons sont ici réunies : far aux pruneaux, kouign-amann, petits bigoudens, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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Périgord : 30 recettes et les astuces pratiques des cercles culinaires
Éditeur(s): Ouest-France
30 recettes typiques de la région : tourin, cuisses de canard confites, tarte aux noix... présentées sur des doubles pages avec des informations nutritionnelles sur le plat, des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région, et des astuces ...
4,06 €
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Les meilleures recettes de Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
39 recettes du terroir : hénons à la crème, pâté de canard d'Amiens, soupe des hortillons... ©Electre 2024
5,70 €
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Les meilleures recettes du Nord-Pas-de-Calais
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes de plats traditionnels du nord de la France pour préparer des feuilletés au maroilles, une soupe flamande au lait, des kippers grillés, un coq à la bière, un hochepot, une cramique, etc. ©Electre 2024
5,70 €
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Cuisine des châteaux de la Loire : version anglaise
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre... ©Electre 2024
15,00 €
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Tartes salées, tartes sucrées
Éditeur(s): Ouest-France
Jean-Louis Robert, ancien chef pâtissier, livre ses secrets et ses créations pour réaliser des tartes, salées ou sucrées, toute l'année en fonction des produits et des fruits des quatre saisons. ©Electre 2024
11,16 €
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Cuisine des régions de France
Éditeur(s): Ouest-France
Les régions de France présentent des paysages et des climats très différents. Cet ouvrage vous propose 250 recettes, parmi les plus célèbres et les plus gourmandes de chacune de ces provinces. Savoureuses, faciles à réaliser, elles font désormais partie du patrimoine...
15,09 €
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Aimer la cuisine du bord de mer
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes simples ou élaborées, avec les produits frais pêchés en mer. ©Electre 2024
12,21 €
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Les fromages en cuisine : 130 recettes faciles à réaliser
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes simples à réaliser à base de fromage. ©Electre 2024
5,50 €
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Meilleures recettes de poissons de mer
Éditeur(s): Ouest-France
Choix de recettes et conseils pratiques pour déguster les poissons de mer. ©Electre 2024
5,10 €
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La cuisine à la vapeur : 100 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Une centaine de recettes de cuisine à la vapeur : légumes, viandes et poissons. ©Electre 2024
2,50 €
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La cuisine des châteaux de Provence
Éditeur(s): Ouest-France
Pour faire connaissance avec l'histoire et la gastronomie de cette région, à travers notamment ses châteaux et les écrivains qui l'ont chantée. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine des châteaux d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
Ouvre les portes de 15 châteaux auvergnats, et propose de faire connaissance avec l'histoire des lieux et la gastronomie de leurs propriétaires. ©Electre 2024
15,00 €
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Die besten bretonischen Rezepte
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes traditionnelles bretonnes : palourdes farcies, beurre blanc nantais, potée au lard de Bretagne, saucisse au chou, galettes de sarrasin, etc. ©Electre 2024
5,50 €
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Aimer la cuisine du Val de Loire
Éditeur(s): Ouest-France
Les meilleures recettes de l'Anjou expliquées. ©Electre 2024
9,00 €
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Les meilleures recettes de mon potager
Éditeur(s): Ouest-France
Le potager, endroit paisible et de plaisir. Voir pousser ses légumes. Savoir les préparer pour préserver leurs goûts si variés et si étonnants : velouté de fane de radis, patisson aux tomates-cerises, fèves au cumin et à la menthe, cake sucré au potimarron, tarte suc...
5,00 €
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La cuisine des châteaux de la Loire
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié...
15,00 €
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Meilleures recettes de crustacés
Éditeur(s): Ouest-France
Quels que soient les crustacés choisis : langouste, homard, langoustine, crabes, araignées ou crevettes, si vous les achetez frais, alors choisissez-les bien vivants et frétillants, d'une couleur franche, fleurant une saine odeur d'océan... ©Electre 2024
5,10 €
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Bretagne sacrée et légendaire
Éditeur(s): Ouest-France
Une série de monographies consacrées à des saints légendaires ou à des lieux réputés pour leur mystère et leur sacralité, offrant une large vision des grands thèmes du légendaire breton : saints traditionnels, rois mythiques, montagnes sacrées, îles magiques... ©Elec...
30,34 €
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Meilleures recettes de la Franche-Comté
Éditeur(s): Ouest-France
Comme blottie dans une géographie discrète, la Franche-Comté offre à son visiteur de multiples surprises gastronomiques variant d'une vallée à l'autre, en fonction des produits de ses terroirs : croûte aux morilles, cassolette d'écrevisses, coq au vin jaune... ©Elect...
5,10 €
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Les meilleures recettes du Bordelais
Éditeur(s): Ouest-France
Le pays des plus grands vins est aussi celui d'une cuisine authentique : poissons rares, foie gras, boeufs à l'herbage, salmis de palombes, desserts raffinés... ©Electre 2024
5,00 €
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