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Suggestions littéraires
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Le sarrasin, dit blé noir
Éditeur(s): la Truite de Quénécan
Une présentation du sarrasin, et des recettes autour de ce produit, dont le kig ha fars. ©Electre 2024
19,00 €
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Concarneau à ma table
Éditeur(s): la Truite de Quénécan
Des recettes traditionnelles de Concarneau, avec des conseils sur les produits, la cuisson, les garnitures, entre autres. ©Electre 2024
12,00 €
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Viollet-le-Duc à Roquetaillade
Éditeur(s): la Truite de Quénécan
Ce volume éclaire la contribution d'E. Viollet-le-Duc à la rénovation du château fort de Roquetaillade, en Gironde. A travers un certain nombre de thèmes et de citations de l'architecte, il retrace les sept années de travaux qui ont été nécessaires et présente l'édif...
10,00 €
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Le blé noir : plante emblématique de Bretagne
Éditeur(s): Coop Breizh
Origine, histoire, géographie, description et culture du blé noir ou sarrazin, et des recettes personnelles de crêpes, galettes, kig ha fars, et autres. ©Electre 2024
11,16 €
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Cuisine des châteaux de la Loire : version anglaise
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre... ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine des châteaux de Provence
Éditeur(s): Ouest-France
Pour faire connaissance avec l'histoire et la gastronomie de cette région, à travers notamment ses châteaux et les écrivains qui l'ont chantée. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine de l'amour
Éditeur(s): Ouest-France
L'amour en mots, en mets, mets en corps. C'est un va et vient sémantico-culinaire. Préparations culinaires pour tous budgets, toute occasions de célébrer l'amour, pour débutants et confirmés. Nos meilleurs auteurs pour les plaisirs de la bouche et de l'esprit. ©Elect...
15,00 €
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La cuisine des châteaux d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
Ouvre les portes de 15 châteaux auvergnats, et propose de faire connaissance avec l'histoire des lieux et la gastronomie de leurs propriétaires. ©Electre 2024
15,00 €
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Prénoms bretons : 1.800 prénoms
Éditeur(s): Ouest-France
De Anna à Zaig, plus de 1.800 prénoms bretons sont présentés par ordre alphabétique. Chaque prénom est accompagné d'informations : variantes, popularité, anecdotes, vies illustres, récits épiques, témoignages et dates de fêtes. ©Electre 2024
5,90 €
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La cuisine des châteaux de la Loire
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié...
15,00 €
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Les meilleures recettes du Bordelais
Éditeur(s): Ouest-France
Le pays des plus grands vins est aussi celui d'une cuisine authentique : poissons rares, foie gras, boeufs à l'herbage, salmis de palombes, desserts raffinés... ©Electre 2024
5,00 €
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La cuisine des châteaux
Éditeur(s): Ouest-France
A travers les régions de France, une découverte de la vie à table, dans les châteaux de jadis, avec des recettes anciennes transmises de génération en génération. ©Electre 2024
9,00 €
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Recipes from the chateaux of Normandy : 136 recipes
Éditeur(s): Ouest-France
Les auteurs sont partis à la rencontre de 19 châtelains qui leur ont fait partagé leurs recettes. Au menu notamment : les diablotins à la normande, les petits fours glacés, le tournedos de boeuf à la crème de colonel, la pie de rhubarbe du potager, le gâteau au carot...
8,00 €
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Cuisine des châteaux du Périgord
Éditeur(s): Ouest-France
Faire connaissance avec l'histoire et la gastronomie de cette région. ©Electre 2024
15,00 €
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Cuisine des châteaux du Bordelais
Éditeur(s): Ouest-France
103 recettes pour faire connaissance avec l'histoire et la gastronomie de cette région, terre promise des grands crus, à travers notamment ses châteaux. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine des châteaux de Bourgogne (version anglaise)
Éditeur(s): Ouest-France
C'est d'abord un livre de cuisine. Mais il est plus que cela : l'histoire, la gastronomie, l'amour du bon vin s'y mêlent pour rendre une image originale et attachante d'une région, la Bourgogne, que l'on croit connaître mais où tout reste à découvrir... ©Electre 2024
15,21 €
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Cuisine des châteaux de Savoie
Éditeur(s): Ouest-France
En plus des différents châteaux de Savoie, la visite se prolonge dans le Val d'Aoste, à travers une région qui a rassemblé les hommes autour d'une communauté de langue, de pensée, de gastronomie, d'art de vivre qui rend compte de la Savoie authentique et millénaire, ...
9,00 €
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Recipes from the châteaux of the Loire : 131 recipes
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage mêle histoire et gastronomie, art de la table et art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié aux auteurs leurs meilleures ...
16,50 €
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Prénoms en Bretagne
Éditeur(s): Ouest-France
Ce guide propose 1.800 prénoms et leurs variantes. Les auteurs les ont relevés à la croisée de l'histoire, de la littérature et de la vie des Bretons d'aujourd'hui. On y trouve des anecdotes, des vies illustres, des récits épiques, des témoignages de parents bretons,...
5,50 €
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Fulminaires. Vol. 1
Éditeur(s): la Truite de Quénécan
Des chroniques et anecdotes sur la gastronomie. L'auteure explique notamment qu'entre une salade achetée, une salade bio et une salade fraîchement cueillie, la dernière sera la meilleure et condensera le croquant, le goût et la persistance en bouche. Elle rapporte ég...
11,00 €
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Crêpes et galettes : trucs, astuces, recettes et tours de main
Éditeur(s): Coop Breizh
Une trentaine de recettes sucrées ou salées et des documents reproduits sur la culture de la crêpe. ©Electre 2024
11,16 €
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La cuisine des châteaux de la Loire : 131 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage mêle histoire et gastronomie, art de la table et art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de dix-huit châteaux de la Loire ont confié aux auteurs leurs meilleur...
16,50 €
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Recettes bordelaises de tante Marthe
Éditeur(s): Ouest-France
Durant sa longue existence (1851-1949) au château de Roquetaillade, près de Bazas en Gironde, Mme de Baritault, née Marthe, baronne de Moncheuil, passionnée d'art culinaire, a collecté les recettes de famille traditionnelles de sa région. ©Electre 2024
7,47 €
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