C'est d'abord un livre de cuisine. Mais il est plus que cela : l'histoire, la gastronomie, l'amour du bon vin s'y mêlent pour rendre une image originale et attachante d'une région, la Bourgogne, que l'on croit connaître mais où tout reste à découvrir... ©Electre 2024
Paru le : 31/01/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gilles Du Pontavice Auteur : Bleuzen Du Pontavice
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : La cuisine des châteaux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-2846-6
EAN13 : 9782737328466
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 401 g
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