Cet ouvrage mêle histoire et gastronomie, art de la table et art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié aux auteurs leurs meilleures recettes de famille. ©Electre 2025
Paru le : 11/03/2008
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Gilles Du Pontavice Auteur : Bleuzen Du Pontavice
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4539-5
EAN13 : 9782737345395
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 401 g
Carte fidélité
Mollat Radio
