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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Meilleures recettes de la Franche-Comté
Éditeur(s): Ouest-France
Comme blottie dans une géographie discrète, la Franche-Comté offre à son visiteur de multiples surprises gastronomiques variant d'une vallée à l'autre, en fonction des produits de ses terroirs : croûte aux morilles, cassolette d'écrevisses, coq au vin jaune... ©Elect...
5,10 €
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Souvenirs d'un monde à table
Éditeur(s): Ed. de l'Armançon
Evocation des tables d'antan dans tout leur raffinement, leurs subtiles harmonies et leur faste. Souvenirs, anecdotes ponctuent le texte, illustrés par les menus des dïners présidentiels de ce début de siècle. Sans pour autant oublier notre époque, l'auteur nous invi...
22,60 €
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Les recettes bourguignonnes
Éditeur(s): Clea
Recettes traditionnelles de Bourgogne, détaillant des techniques gastronomiques révélatrices d'un art de vivre. ©Electre 2024
26,00 €
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Joseph de Berchoux, 1760-1838 : inventeur du mot gastronome, auteur de La gastronomie
Éditeur(s): Clea
Les travaux littéraires et poétiques de J. de Berchoux ont pour thème la gastronomie, et Berchoux publiera en 1801 un recueil éponyme. On lui attribue la paternité linguistique de ce terme, il prône la légèreté des plaisirs culinaires, créant un genre social nouveau ...
17,00 €
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