Les travaux littéraires et poétiques de J. de Berchoux ont pour thème la gastronomie, et Berchoux publiera en 1801 un recueil éponyme. On lui attribue la paternité linguistique de ce terme, il prône la légèreté des plaisirs culinaires, créant un genre social nouveau : le convive. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/12/2007

Thématique : Biographies d'auteurs Essais et théories - Dictionnaire

Auteur(s) : Auteur : Françoise Colin

Éditeur(s) : Clea

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-913835-72-6

EAN13 : 9782913835726

Reliure : Broché

Pages : 99

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 0 g

17,00 €

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