Des recettes pour cuisiner les petits oiseaux sauvages et préparer du pâté d'alouettes, de la caille aux olives, une poêlée d'étourneaux, du vanneau rôti aux pommes, une croustade de grives, une terrine de merle, du salmis de tourterelles, etc. ©Electre 2024
Paru le : 30/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédérique Roland Auteur : René-Miguel Roland
Éditeur(s) :
Montbel
Collection(s) : Dîners de chasse
Contributeur(s) : Illustrateur : Richard Heitz
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35653-004-2
EAN13 : 9782356530042
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 214 g
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