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Guillaume Trouillot : artisan cuisinier à l'Esplanade Aubonne

Auteur : Guillaume Trouillot

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Résumé

Une série de recettes à réaliser au fil des saisons puisant dans les produits du terroir. Avec des astuces et des conseils de base. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/11/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Guillaume Trouillot

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Guide pratique et gastronomique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8289-0965-9

EAN13 : 9782828909659

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1206 g