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L'ABC du chocolat

Auteur : Jean-Pierre Wybauw


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Résumé

Tout sur le chocolat, de sa préparation aux différentes variétés en passant par ses modes de conservation. Avec de nombreuses recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Wybauw

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Frank Croes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-90-209-7970-1

EAN13 : 9789020979701

Reliure : Relié

Pages : 191

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 345 g