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La bonne chère

Auteur : Paul Bocuse


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Résumé

Ce cuisinier avait, lui aussi, tout essayé pour perdre ses kilos en trop. Jusqu'au jour où son bon sens lui a permis de perdre jusqu'à 25 kilos! Mais bien loin d'être un livre de recettes de régime, cet ouvrage nous propose une longue promenade dans l'histoire du goût et des arrière-cuisines. Déculpabilisation, sérieux et humour. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 14/09/1995

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Anne Vallaeys

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-067172-3

EAN13 : 9782080671721

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 197

Hauteur : 20 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 202 g