A l'occasion des 15 ans de la fête de la châtaigne de Beynat, présente la culture du châtaignier en Limousin et propose des recettes salées ou sucrées pour préparer une salade d'automne, un enchaud beynatois, des steaks de canard gras aux châtaignes du Limousin, une flognarde aux châtaignes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Charlou Reynal

Éditeur(s) : Lucien Souny

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Christian Signol

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84886-160-9

EAN13 : 9782848861609

Reliure : Cartonné

Pages : 78

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 445 g

10,00 €

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