Dans ce dernier volume consacré à l'été, F. Triquenot livre les recettes de son enfance alsacienne : des recettes typiques de la région comme le mendiant aux cerises, ou des recettes en dehors de la région comme la ratatouille . Elle y mêle des anecdotes d'une vie dorée (la cueillette des myrtilles, la récolte du foin à la Saint-Jean) et des conseils sur l'utilisation des fruits et des légumes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédérique Triquenot

Éditeur(s) : Editions Coprur

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : La cuisine au fil des saisons

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842081188

Reliure : Cartonné

Pages : 98

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 620 g

10,00 €

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