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La cuisine au fil des saisons. Vol. 2003. L'automne
Éditeur(s): Editions Coprur
Dans ce volume consacré aux recettes familiales d'Alsace, l'auteur propose de découvrir les saveurs d'automne : les quetsches, les pommes nouvelles, les noisettes, le raisin et bien sûr les champignons. Elle évoque la tradition alsacienne propre à cette saison et dév...
10,00 €
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La cuisine au fil des saisons. Vol. 2003. L'hiver
Éditeur(s): Editions Coprur
Propose des recettes traditionnelles, de l'apéritif au dessert sans oublier les bredele, pour retrouver les saveurs d'antan et le patrimoine culinaire de l'Alsace. ©Electre 2024
10,00 €
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La cuisine au fil des saisons. Vol. 2003. Le printemps
Éditeur(s): Editions Coprur
L'auteur livre ses recettes familiales issues de la campagne d'Alsace. Elle propose une redécouverte des mets au fil des saisons et avec ce volume dédié au printemps offre de composer des plats simples et traditionnels, quiche lorraine, gratin de poissons aux épinard...
10,00 €
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La cuisine au fil des saisons. Vol. 2004. L'été
Éditeur(s): Editions Coprur
Dans ce dernier volume consacré à l'été, F. Triquenot livre les recettes de son enfance alsacienne : des recettes typiques de la région comme le mendiant aux cerises, ou des recettes en dehors de la région comme la ratatouille . Elle y mêle des anecdotes d'une vie do...
10,00 €
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