Plus de 100 recettes traditionnelles originaires des campagnes de Beauce. Au menu notamment : soupe au cresson, boeuf aux carottes, escalopes fermières, faisan farci, truites à la moutarde, omelette à la citrouille, brioche aux fruits confits... ©Electre 2025
Paru le : 18/10/2014
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Marivole éditions
Collection(s) : La cuisine de mamie
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Claude Ponçon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36575-139-1
EAN13 : 9782365751391
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 248 g
Carte fidélité
Mollat Radio
