Une présentation des plats traditionnels servis en Corse, plus particulièrement à Luri, dans le cap Corse, lors des repas de famille ou à l'occasion de fêtes. ©Electre 2024
Retrouvez dans la collection «La Cuisine de Mamie» tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de l'enfance : les après-midi entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot d'agneau des repas de famille, toutes ces saveurs qui immanquablement nous transportent dans ces moments merveilleux de l'enfance. Et puis il y a toutes ces recettes dont Mamie a le secret et que personne - au désespoir de la génération suivante - ne réussit jamais à égaler : pommes de terre sautées, tarte aux pommes, riz au lait... sont toujours meilleurs chez Mamie.
Dans La Cuisine corse de Mamie, retrouvez ces recettes qui fleurent bon notre terre corse, gastronomie traditionnelle qui se transmet de génération en génération.
Paru le : 11/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Antoine Albertini
Éditeur(s) :
Marivole éditions
Collection(s) : La cuisine de mamie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36575-254-1
EAN13 : 9782365752541
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 401 g
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