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La cuisine de d'Artagnan

Auteur : Jacqueline Ury


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Résumé

Présente soixante recettes choisies dans "Le grand dictionnaire de cuisine" et actualisées par J. Ury. Chaque recette est présentée dans sa version originale avec sa version modernisée en regard. Des vins sont proposés en accompagnement ou pour la préparation de la recette. Avec les adresses des producteurs de vin et les éditions successives de l'ouvrage d'A. Dumas. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 13/03/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacqueline Ury

Éditeur(s) : Durante France univers

Collection(s) : La bibliothèque du goût

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-912400-48-1

EAN13 : 9782912400482

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 216 g