Ces recettes issues de la cuisine traditionnelle des Charentes proposent notamment une chaudrée charentaise, de la lotte au safran, une fricassée de jaud ou un crumble de rainettes. ©Electre 2025
La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde
Catalogue des éditions Gisserot sur le site : www.editions-gisserot.eu
Ouvrage imprimé et façonné en France
Paru le : 03/07/2012
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Christine Daigne
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Contributeur(s) : Photographe : Thibault Chattard - Préfacier : Pierre Marvaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0327-3
EAN13 : 9782755803273
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 83 g
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