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La cuisine du barbecue : tout sur l'art de la grillade : 35 recettes indispensables

Auteur : Erik Névery

Auteur (photographe) : Didier Castagnet

Paru le : 22/04/2009
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

35 recettes à base de légumes, de viandes, de poissons et crustacés, de volailles et de fruits pour une cuisine en plein air conviviale. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

35 recettes indispensables + astuces et conseils + recettes de desserts D'un bout à l'autre de la France, le barbecue est devenu une véritable institution. À l'arrivée des beaux jours, une envie contagieuse se transmet de jardin en jardin... C'est l'occasion rêvée pour partir en quête de produits frais et redécouvrir le charme et la proximité d'un petit marché. Légumes, fruits, viandes ou poissons se prêtent à merveille à l'élaboration de ces 35 recettes qui n'ont qu'un objectif : vous aider à réussir un moment de partage.

Fiche Technique

Paru le : 22/04/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Erik Névery Auteur (photographe) : Didier Castagnet

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87901-937-0

EAN13 : 9782879019376

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur : 17 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 70 g