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La cuisine expliquée à ma mère : 140 recettes faciles pour celles qui n'y connaissent rien

Auteur : Julie Andrieu

Paru le : 09/10/2002
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présente des recettes, des idées, des conseils et des astuces permettant de réaliser rapidement des entrées, des plats et des desserts variés. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Qui l'eût cru ? Julie, fille d'actrice et de marin, élevée dans le culte du surgelé et l'horreur des repas à heures fixes, passionnée de cuisine ! Eh oui ! Contre vents et marées, Julie a transmis à sa mère, la comédienne Nicole Courcel, le plaisir de cuisiner. Tant et si bien que Nicole y a pris goût et, du rôle de dégustatrice que lui faisait jouer sa fille, elle est devenue une inconditionnelle des petits plats simples et légers. 140 recettes rapides et originales, agrémentées de questions-réponses d'une mère à sa fille. Autant de suggestions et de conseils complices pour toutes ceux qui n'y connaissent rien mais n'ont pas peur de mettre la main à la pâte... Peaux de pommes de terre croustillantes, Curry de lotte aux poireaux et aux amandes, Velouté de chou-fleur au lard croquant, Tajine de fenouil aux raisins secs, Salade d'oranges aux oignons et aux olives noires, Terrine de chocolat au pain d'épices et à la fleur d'oranger, Croquants aux pistaches et au citron...

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-13480-8

EAN13 : 9782226134806

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 254

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 425 g