Présente 180 recettes élaborées à quatre mains, mais que l'on peut réaliser sans peine seul. ©Electre 2024
Les recettes de tous les cuisiniers créateurs de notre époque ont été publiées dans la prestigieuse collection dirigée par Claude Lebey. Ce livre de Michel et Jean-Michel Lorain, les maîtres de la Côte Saint-Jacques à Joigny, réunit les 180 recettes qui font la gloire de cette maison où les talents du père et du fils se complètent parfaitement. Grâce à la précision du déroulement des recettes, vous pourrez sans peine réaliser vous-même cette «cuisine à quatre mains».
Paru le : 07/03/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Lorain Auteur : Jean-Michel Lorain
Éditeur(s) :
R. Laffont
Collection(s) : Les recettes originales de...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782221078822
Reliure : Relié
Pages : 460
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 724 g
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