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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine gourmande
Éditeur(s): R. Laffont
Ce sont quelque 150 recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses que Michel Guérard, l'homme de la nouvelle cuisine, dévoile au lecteur. D'une rigoureuse technique, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, la cuis...
17,00 €
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La grande cuisine minceur
Éditeur(s): R. Laffont
Initiateur du concept même de "cuisine minceur", et possédant un grand talent de pédagogue, Michel Guérard propose 158 recettes faciles à réaliser par tout amateur. Les recettes à proprement parler sont précédées d'un véritable petit traité sur les cuissons, les liai...
19,00 €
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Recettes pour Sophie
Éditeur(s): R. Laffont
Nous explique les recettes qui ont fait la renommée de son restaurant naguère à Châteauroux, aujourd'hui à la sortie de Tours, dans une propriété bourgeoise de charme. ©Electre 2024
28,81 €
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La cuisine du potager
Éditeur(s): R. Laffont
250 recettes de nos grands-mères pour réapprendre à aimer les légumes. ©Electre 2024
10,52 €
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Vivarois, la cuisine de l'émotion
Éditeur(s): R. Laffont
Les recettes sont inspirées de son Ardèche natale. Claude Peyrot est le propriétaire du restaurant parisien "Le Vivarois". ©Electre 2024
30,60 €
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La cuisine, une passion de père en fils
Éditeur(s): R. Laffont
Présente 180 recettes élaborées à quatre mains, mais que l'on peut réaliser sans peine seul. ©Electre 2024
30,75 €
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Comme chez soi
Éditeur(s): R. Laffont
C'est désormais un lieu commun d'écrire que l'on mange très bien en Belgique. Comme chez soi, le restaurant de P. Wynants à Bruxelles, en est la preuve tangible. ©Electre 2024
30,80 €
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Les petits plats des Troisgros
Éditeur(s): R. Laffont
Plus de 180 recettes pour toutes les occasions, classées par saison, pour les repas de tous les jours ou les repas de fête. ©Electre 2024
29,20 €
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La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes
Éditeur(s): R. Laffont
Alain Chapel, passionné par la recherche incessante de produits de qualité, a contribué en son temps à rajeunir la cuisine française, l'adaptant à notre mode de vie en la faisant plus légère, tout en respectant les solides et indispensables bases techniques classique...
16,90 €
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Cuisiniers à Roanne
Éditeur(s): R. Laffont
La cuisine des Troisgros leur ressemble. Terrienne dans le respect des bonnes traditions, elle marie le classique et la cuisine de la liberté par laquelle ils expriment tout leur talent de créateurs. Ils proposent des recettes véritablement adaptées à notre temps, to...
15,50 €
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L'Ambroisie, place des Vosges à Paris
Éditeur(s): R. Laffont
B. Pacaud a ouvert son restaurant sur la place des Vosges, il y a trois ans. Sa cuisine traditionnelle, inventive, lui a valu quatre toques rouges et 19,5 chez Gault et Millau. ©Electre 2024
30,15 €
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Minceur exquise : 150 recettes pour maigrir en se régalant
Éditeur(s): R. Laffont
150 recettes de plats savoureux et raffinés. par l'auteur de La Grande cuisine minceur et La Cuisine gourmande. ©Electre 2024
28,60 €
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