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Auteur Wynants, Pierre
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La cuisine belge de demain : un métier, une histoire, une passion : 15 chefs étoilés, 50 recettes du terroir

La cuisine belge de demain : un métier, une histoire, une passion : 15 chefs étoilés, 50 recettes du terroir

Auteur : Pierre Wynants
Éditeur(s): Racine
Dans cet ouvrage, quinze chefs étoilés belges évoquent leur carrière et leur expérience, proposent 50 recettes issues de la gastronomie du plat pays et livrent des conseils pour les néophytes désireux de se lancer dans la cuisine. ©Electre 2024
29,95 €
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Carnet de cuisine. Pierre Wynants, Comme chez soi : recettes de chez moi

Carnet de cuisine. Pierre Wynants, Comme chez soi : recettes de chez moi

Auteur : Pierre Wynants
Éditeur(s): Racine
Lannoo
Des recettes de Pierre Wynants, chef belge du restaurant Comme chez soi. Avec des anecdotes, des citations de joueurs de football et le récit des moments de gloire du chef y compris en tant que fervent supporter d'Anderlecht. Le maître de la gastronomie dédie à chacu...
39,95 €
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Comme chez soi

Comme chez soi

Auteur : Pierre Wynants
Éditeur(s): R. Laffont
C'est désormais un lieu commun d'écrire que l'on mange très bien en Belgique. Comme chez soi, le restaurant de P. Wynants à Bruxelles, en est la preuve tangible. ©Electre 2024
30,80 €
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Le Petit "comme chez soi"

Le Petit "comme chez soi"

Auteur : Pierre Wynants
Éditeur(s): Marabout
5,64 €
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Chocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits...

Chocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits...

Auteur : Jacques Mercier
Éditeur(s): La Renaissance du livre
Présente l'histoire de ce produit-phare de la Belgique et donne des recettes et des conseils pratiques pour sa dégustation. ©Electre 2024
19,50 €
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L'étudiant en cuisine

L'étudiant en cuisine

Auteur : Jacques Sacré
Éditeur(s): Ed. du CEFAL
Guide pour aider l'étudiant dans sa gestion culinaire. Une première partie présente les aspects techniques et préparatoires de la cuisine (matériel, produits, aliments). La deuxième partie donne des recettes rapides et économiques. ©Electre 2024
6,00 €
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De belgische keuken van morgen : een ambacht, een verhaal, een passie

De belgische keuken van morgen : een ambacht, een verhaal, een passie

Auteur : Pierre Wynants
Éditeur(s): Lannoo
Dans cet ouvrage, seize chefs étoilés belges évoquent leur carrière et leur expérience, proposent 50 recettes issues de la gastronomie du plat pays et livrent des conseils pour les néophytes désireux de se lancer dans la cuisine. ©Electre 2024
24,95 €
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