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De belgische keuken van morgen : een ambacht, een verhaal, een passie

Auteur : Pierre Wynants

Auteur : Philippe Bidaine

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Résumé

Dans cet ouvrage, seize chefs étoilés belges évoquent leur carrière et leur expérience, proposent 50 recettes issues de la gastronomie du plat pays et livrent des conseils pour les néophytes désireux de se lancer dans la cuisine. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 02/12/2014

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Pierre Wynants Auteur : Philippe Bidaine

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87386-918-2

EAN13 : 9782873869182

Reliure : Cartonné

Pages : 200

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 400 g