Dans cet ouvrage, quinze chefs étoilés belges évoquent leur carrière et leur expérience, proposent 50 recettes issues de la gastronomie du plat pays et livrent des conseils pour les néophytes désireux de se lancer dans la cuisine. ©Electre 2025
Paru le : 02/12/2014
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Pierre Wynants Auteur : Philippe Bidaine
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Léa - Préfacier : Ghislaine Arabian
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-896-3
EAN13 : 9782873868963
Reliure : Relié
Pages : 176
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1096 g
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