Initiateur du concept même de "cuisine minceur", et possédant un grand talent de pédagogue, Michel Guérard propose 158 recettes faciles à réaliser par tout amateur. Les recettes à proprement parler sont précédées d'un véritable petit traité sur les cuissons, les liaisons et les sauces. ©Electre 2025
Paru le : 23/04/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Michel Guérard
Éditeur(s) :
R. Laffont
Collection(s) : Les recettes originales de...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-221-11297-7
EAN13 : 9782221112977
Reliure : Broché
Pages : 402
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 366 g
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