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Cuisiniers à Roanne

Éditeur : R. Laffont
La cuisine des Troisgros leur ressemble. Terrienne dans le respect des bonnes traditions, elle marie le classique et la cuisine de la liberté par laquelle ils expriment tout leur talent de créateurs. Ils proposent des recettes véritablement adaptées à notre temps, to...
15,50 €
Indisponible

Cuisiniers à Roanne

Éditeur : R. Laffont
27,70 €
Indisponible

Le Père Claude : album photo de Claude Perraudin

Éditeur : Riveneuve
L'album photo de celui qui tient depuis des décennies une des tables les plus appréciées de Paris : Le Père Claude. L'ouvrage conjugue reportages, galeries de portraits et cahier gastronomique. ©Electre 2020
28,00 €
Indisponible

Les petits plats des Troisgros

Éditeur : R. Laffont
Plus de 180 recettes pour toutes les occasions, classées par saison, pour les repas de tous les jours ou les repas de fête. ©Electre 2020
29,20 €
Indisponible

Trifola : la pomme de terre des pays d'Oc : 40 recettes bistrot du chef Jean-Pierre Vidal

40 recettes du chef auvergnat, à base de trifola, la pomme de terre de la région, cultivée en Livradois, Velay et Vivarais : les délicatesses farcies aux escargots de Lignon, la tarte fine à la charlotte, la purée aux cèpes, etc. ©Electre 2020
15,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Margaridou : journal et recettes d'une cuisinière au pays d'Auvergne

Éditeur : CREER
Une vieille cuisinière auvergnate raconte sa vie au service d'un médecin de campagne et donne ses recettes. ©Electre 2020
30,00 €
Indisponible

A la table de Renoir

Éditeur : Chêne
Faisant suite à l'album "Renoir, à la table d'un impressionniste", 50 recettes de l'univers provençal d'Auguste Renoir, fin gastronome. ©Electre 2020
18,90 €
Indisponible

C'est moi le chef

Éditeur : Casterman
20 recettes pour apprentis gastronomes. ©Electre 2020
8,69 €
Indisponible

Cuisine de famille chez les Troisgros

Éditeur : Flammarion
Après avoir présenté l'histoire de la maison Troisgros, ce recueil de recettes organisé en trois grandes périodes (1930-1955, 1955-1983 et depuis 1983) montre l'évolution de la cuisine française depuis l'entre-deux-guerres à travers les changements intervenus dans la...
30,50 €
Indisponible

Cuisiniers à Roanne

Éditeur : Marabout
La cuisine des Troisgros leur ressemble. Terrienne dans le respect des bonnes traditions, elle marie le classique et la cuisine de la liberté par laquelle ils expriment tout leur talent de créateurs. Ils proposent des recettes véritablement adaptées à l'époque contem...
6,99 €
Indisponible

L'oeuf dans tous ses états

Éditeur : Glénat
Toutes sortes d'oeufs et les multiples façons de les accommoder. ©Electre 2020
14,95 €
Indisponible

Le guide des gourmands 2004 : plus de 1.500 adresses en France, les 100 meilleures adresses européennes, 95 coqs d'or

Éditeur : Jaguar
Avec plus de 1.500 adresses des meilleurs artisans et producteurs de France, ce guide propose des accès aux meilleurs produits de chaque catégorie et de toutes les régions. Avec un chapitre européen étoffé et une quarantaine de nouvelles adresses. ©Electre 2020
26,00 €
Indisponible

Le neuvième art : restaurant Christophe Roure

Éditeur : Ed. De Borée
Recettes du chef Christophe Roure qui puise son inspiration dans la nature : petit artichaut violet, galettes frites à la crevette gelée et chèvre frais, infusion à la moutarde à l'ancienne, etc. ©Electre 2020
29,90 €
Indisponible

Les Meilleures recettes du saumon

Éditeur : Flammarion
Un hommage gourmand au saumon en 95 recettes des plus grands cuisiniers du monde. ©Electre 2020
14,48 €
Indisponible

Les meilleures recettes familiales des Troisgros

Éditeur : Flammarion
Les meilleures recettes des deux frères cuisiniers réputés : entrées, poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes, fromages, desserts. ©Electre 2020
10,00 €
Indisponible

Pierre Troisgros s'amuse, toc... et toque

Éditeur : J.-P. Mengès
Les moments les plus drôles de la carrière du célèbre restaurateur. Des personnalités apparaissent, victimes ou complices. ©Electre 2020
8,84 €
Indisponible
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