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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Boules, pétanque et recettes entre amis
Éditeur(s): S. Bachès
Des recettes de cuisine typiques pour accompagner les jeux de pétanque : petit salé aux lentilles, tortilla, moules au pastis, gâteau au chocolat et au caramel, etc. ©Electre 2024
16,50 €
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Recettes et remèdes de grand-mères
Éditeur(s): S. Bachès
Présenté à la façon d'un cahier manuscrit, cet ouvrage regroupe des recettes de cuisine familiale et des conseils pratiques pour l'entretien de la maison, pour soigner les petits maux du quotidien, combattre les odeurs de cuisine, etc. ©Electre 2024
16,50 €
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Salades fraîcheur de tante Agathe
Éditeur(s): Archipel
Cent recettes de salades simples à réaliser, bon marché et composées d'ingrédients faciles à se procurer, accompagnées de conseils, d'anecdotes et d'informations d'ordre historique. ©Electre 2024
17,95 €
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Recettes et remèdes de grand-mères
Éditeur(s): S. Bachès
Des recettes de cuisine familiale et des conseils pratiques pour l'entretien de la maison, pour soigner les petits maux du quotidien, combattre les odeurs de cuisine, etc. ©Electre 2024
20,50 €
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Petites histoires des grandes recettes
Éditeur(s): Alternatives
Récit du secret de baptême de plus de 50 recettes plus ou moins célèbres. Le compiégnois, pâtisserie à base d'ananas, est inventé par le cuisinier Carême pour le mariage de Napoléon et Marie-Louise en 1810. Quelques années plus tard, Escoffier concocte une douceur à ...
10,00 €
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La Violine de Borée & sa cuisine : l'extraordinaire pomme de terre violette de la montagne d'Ardèche
Éditeur(s): Ed. de La Taillanderie
Des recettes en entrées, plats ou desserts pour cuisiner la pomme de terre violette, à la saveur de châtaigne. ©Electre 2024
9,00 €
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Soupes et potages de Tante Agathe
Éditeur(s): Archipel
Recueil de quelque cent cinquante recettes de soupes et potages à consommer en entrée, en plat principal ou en dessert. Pour chacune sont précisés les variantes, les proportions, les temps de préparation et de cuisson, l'accompagnement et la valeur calorique. ©Electr...
18,20 €
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Le livre du vin
Éditeur(s): Archipel
Recouvert de toile de jute rouge et fermé par un bouchon de liège, ce guide du vin se veut à la fois informatif (histoire du vin, cépages, vinification...), pratique (lire une étiquette, constituer une cave, marier mets et plats...) et ludique (dictons, citations et ...
19,95 €
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L'oeuf sur le plat : dix façons de le préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes pour apprendre à préparer l'oeuf au plat, avec notamment : oeuf au plat au beurre clarifié et noisettes de beurre frais, oeuf au plat au beurre mousseux, oeuf au plat blanc crème, oeuf au plat au cognac. ©Electre 2024
10,00 €
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L'oeuf dans tous ses états
Éditeur(s): Glénat
Toutes sortes d'oeufs et les multiples façons de les accommoder. ©Electre 2024
14,95 €
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La bonne cuisine des fées : les bonnes recettes du petit peuple des fées, des sirènes, des elfes et des ogres
Éditeur(s): Fetjaine
Près d'une soixantaine de recettes des quatre saisons pour des menus alliant gastronomie, originalité et imaginaire pour picorer comme une fée ou dévorer comme un ogre. ©Electre 2024
22,30 €
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La cuisine lyonnaise illustrée
Éditeur(s): Glénat
Gérard Lutaud, chef lyonnais, propose et explique une centaine de recettes de la gastronomie lyonnaise. ©Electre 2024
18,95 €
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Contes et secrets des feuilles et des herbes
Éditeur(s): Fetjaine
Une série de 14 petits contes pour découvrir les herbes et plantes telles que le basilic, la fougère, le pissenlit, le laurier ou encore le thym. Leurs propriétés et les légendes qui leur sont associées sont évoquées : les vertus calmantes du basilic et la recette du...
12,20 €
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Les confits salés et sucrés
Éditeur(s): S. Bachès
Conseils et astuces pour maîtriser les techniques du confit, accompagnés de recettes sucrées et salées : gigot de 12 heures, citrons confits, tian de légumes, etc. ©Electre 2024
16,50 €
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Trucs & astuces : guide et conseils pratiques : maison, santé, cuisine
Éditeur(s): S. Bachès
Recueil de trucs et astuces pour le quotidien, classés en trois rubriques : maison, santé et cuisine. Des idées pour se faciliter la vie, faire des économies, protéger la nature, bricoler, réussir une recette, etc. ©Electre 2024
12,50 €
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Plancha et recettes entre amis
Éditeur(s): S. Bachès
55 recettes salées et sucrées à réaliser à la plancha : agneau en marinade, brochettes de boeuf à la hongroise, cubes d'espadon, chipolatas au miel, nectarines caramélisées etc. ©Electre 2024
16,50 €
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Recettes secrètes du pays cathare
Éditeur(s): S. Bachès
Dans la tradition des Templiers, un carnet de recettes à partir des produits du terroir de l'Aude. ©Electre 2024
9,90 €
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