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Carnet de recettes végétariennes

Éditeur : S. Bachès
Une quarantaine de recettes savoureuses, qui font la part belle aux légumes. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisiner avec mes enfants

Éditeur : S. Bachès
Ce carnet de recettes traditionnelles propose 50 recettes faciles à réaliser et complétées d'astuces pour les enfants. Illustré de schémas et de photos, il décrit les bases essentielles de la cuisine (réussir des oeufs à la coque, cuire un steak, confectionner une vi...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière napolitaine

Éditeur : S. Bachès
Une sélection de recettes traditionnelles napolitaines, illustrées de cartes postales et de gravures anciennes : pizza margherita, spaghettis alle vongole, pâtes et tomates Pomodorini del piennolo. ©Electre 2021
16,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Mes recettes chocolat

Éditeur : S. Bachès
Cinquante recettes à base de chocolat : gâteau de crêpes au chocolat, fondant chocolat-caramel au beurre salé, génoise chocolat fourrée aux oranges confites, tarte sans cuisson spéculoos et chocolat... ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Recettes de nos montagnes : alpages, estives et autres pâturages

Éditeur : S. Bachès
Une soixantaine de recettes traditionnelles des montagnes françaises : fondue savoyarde, croûtes au Morbier, pain perdu aux fruits des bois, liqueur aux bourgeons de sapins, saucisses comtoises, purée au Beaufort, etc. Avec des anecdotes sur l'histoire des produits e...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

S.O.S. maux de grossesse : guide et conseils pratiques à l'usage des futures mamans

Éditeur : S. Bachès
Des fiches pratiques donnent des conseils aux femmes enceintes ainsi qu'en suites de couche. Le classement des pathologies est alphabétique. ©Electre 2021
12,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Alimentation santé : guide pratique à l'usage des gourmands

Éditeur : S. Bachès
Avant de déterminer son menu et de le préparer, il est important de se connaître pour identifier ses besoins et adapter son alimentation à sa situation personnelle. Pour s'initier au choix des bons produits, et pour une cuisine savoureuse et équilibrée. ©Electre 2021
12,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Carnet de recettes du Mont-Saint-Michel

Éditeur : S. Bachès
Recueil de plus de 35 recettes et spécialités emblématiques de la région du Mont-Saint-Michel (fruits de mer, poissons, préparations au beurre salé et à la crème, agneau de pré-salé, etc.), illustré de photographies anciennes et ponctué d'anecdotes historiques. ©Elec...
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Carnet de recettes provençales

Éditeur : S. Bachès
35 recettes traditionnelles de Provence, de l'entrée au dessert. ©Electre 2021
9,90 €
En stock *
*stock limité

Carnet de recettes savoyardes

Éditeur : S. Bachès
35 recettes traditionnelles de Savoie : feuilleté au beaufort, diots au vin blanc, matafan, pain de Modane, etc. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisine au foie gras

Éditeur : S. Bachès
Près de 60 recettes pour préparer et cuisiner le foie gras d'oie ou de canard : foie gras poché au vin rouge, millefeuilles de cèpes et foie gras, chou farci au foie gras, beurre de foie gras, etc. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière andalouse

Éditeur : S. Bachès
Une invitation à découvrir la gastronomie andalouse, ses plats chargés d'histoire et ses produits issus du terroir : tapas, paella, fritures ou sablés aux amandes. Le carnet propose des recettes simples, certaines enrichies de photographies, détaillant les gestes ess...
20,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière anglaise

Auteur : Louise Rapp
Éditeur : S. Bachès
Des recettes simples empruntées au répertoire culinaire anglais. ©Electre 2021
20,00 €
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Cuisinière catalane

Présentées de façon calligraphiée, ces recettes, transmises de génération en génération, illustrent la richesse des produits de cette région entre terre et mer : zarzuela, bras de Gitan, liqueur d'abricots d'Oulari, tripes à la catalane, sardinade, pain à la tomate, ...
16,50 €
Indisponible

Cuisinière créole

Éditeur : S. Bachès
Recettes de cuisine créole allant puiser dans les répertoires culinaires traditionnels des Antilles, de La Réunion, de La Nouvelle-Orléans, etc. ©Electre 2021
20,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière slave

Éditeur : S. Bachès
Ce recueil de recettes traditionnellles slaves s'inspire du patrimoine culinaire des pays de l'Est, et présente les plats de fête préparés de la Russie à la Pologne en passant par la Serbie et la Slovénie. Sous forme de manuscrit. ©Electre 2021
20,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière vénitienne

Éditeur : S. Bachès
Des recettes à base de poissons, fruits de mer, légumes frais, épices, maïs, pommes de terre et riz. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Desserts aux légumes

Éditeur : S. Bachès
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Desserts de grand-mère

Éditeur : S. Bachès
42 recettes de gâteaux, entremets et biscuits : crème renversée au caramel, tarte fine aux pommes, gaufres, meringues, tuiles aux amandes, etc. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Desserts de Provence

Éditeur : S. Bachès
Présenté à la façon d'un carnet manuscrit et illustré de cartes postales et de gravures anciennes, cet ouvrage regroupe plus de soixante recettes de desserts traditionnels provençaux : croquants aux amandes, calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, chich...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Epices & aromates : mon carnet de recettes

Éditeur : S. Bachès
50 recettes traditionnelles et exotiques qui mettent en avant les épices et les herbes aromatiques. ©Electre 2021
16,50 €
Indisponible

Légumes et fruits oubliés : mon carnet de recettes

Éditeur : S. Bachès
Un recueil de recettes pour redécouvrir les fruits et légumes délaissés qui reviennent depuis quelques années sur les étals des primeurs. Crus ou cuits, accommodés de façon traditionnelle ou sublimés par les épices, diverses façons de les mettre en valeur et de profi...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Les confits salés et sucrés

Éditeur : S. Bachès
Conseils et astuces pour maîtriser les techniques du confit, accompagnés de recettes sucrées et salées : gigot de 12 heures, citrons confits, tian de légumes, etc. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Les moules : mes recettes

Éditeur : S. Bachès
35 recettes, des plus simples aux plus raffinées, pour accommoder le coquillage à l'apéritif, en entrée, en plat ou en soupe. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.
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