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Carnet de recettes provençales

Éditeur : S. Bachès
35 recettes traditionnelles de Provence, de l'entrée au dessert. ©Electre 2021
9,90 €
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Carnet de recettes végétariennes

Éditeur : S. Bachès
Une quarantaine de recettes savoureuses, qui font la part belle aux légumes. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Les recettes sans gluten d'une cuisinière

Éditeur : S. Bachès
Des recettes d'entrées, de plats et de garnitures, de goûters et de desserts ou encore de pains, à préparer en fonction des saisons. Elles remplacent le gluten contenu notamment dans la farine de blé par divers produits de substitution comme la farine de riz, de maïs...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière napolitaine

Éditeur : S. Bachès
Une sélection de recettes traditionnelles napolitaines, illustrées de cartes postales et de gravures anciennes : pizza margherita, spaghettis alle vongole, pâtes et tomates Pomodorini del piennolo. ©Electre 2021
16,00 €
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Cuisinière catalane

Présentées de façon calligraphiée, ces recettes, transmises de génération en génération, illustrent la richesse des produits de cette région entre terre et mer : zarzuela, bras de Gitan, liqueur d'abricots d'Oulari, tripes à la catalane, sardinade, pain à la tomate, ...
16,50 €
Indisponible

Carnet de recettes du Mont-Saint-Michel

Éditeur : S. Bachès
Recueil de plus de 35 recettes et spécialités emblématiques de la région du Mont-Saint-Michel (fruits de mer, poissons, préparations au beurre salé et à la crème, agneau de pré-salé, etc.), illustré de photographies anciennes et ponctué d'anecdotes historiques. ©Elec...
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Carnet de recettes savoyardes

Éditeur : S. Bachès
35 recettes traditionnelles de Savoie : feuilleté au beaufort, diots au vin blanc, matafan, pain de Modane, etc. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisiner avec mes enfants

Éditeur : S. Bachès
Ce carnet de recettes traditionnelles propose 50 recettes faciles à réaliser et complétées d'astuces pour les enfants. Illustré de schémas et de photos, il décrit les bases essentielles de la cuisine (réussir des oeufs à la coque, cuire un steak, confectionner une vi...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière andalouse

Éditeur : S. Bachès
Une invitation à découvrir la gastronomie andalouse, ses plats chargés d'histoire et ses produits issus du terroir : tapas, paella, fritures ou sablés aux amandes. Le carnet propose des recettes simples, certaines enrichies de photographies, détaillant les gestes ess...
20,00 €
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Cuisinière anglaise

Auteur : Louise Rapp
Éditeur : S. Bachès
Des recettes simples empruntées au répertoire culinaire anglais. ©Electre 2021
20,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière slave

Éditeur : S. Bachès
Ce recueil de recettes traditionnellles slaves s'inspire du patrimoine culinaire des pays de l'Est, et présente les plats de fête préparés de la Russie à la Pologne en passant par la Serbie et la Slovénie. Sous forme de manuscrit. ©Electre 2021
20,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Cuisinière vénitienne

Éditeur : S. Bachès
Des recettes à base de poissons, fruits de mer, légumes frais, épices, maïs, pommes de terre et riz. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Desserts aux légumes

Éditeur : S. Bachès
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Desserts de Provence

Éditeur : S. Bachès
Présenté à la façon d'un carnet manuscrit et illustré de cartes postales et de gravures anciennes, cet ouvrage regroupe plus de soixante recettes de desserts traditionnels provençaux : croquants aux amandes, calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, chich...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Légumes et fruits oubliés : mon carnet de recettes

Éditeur : S. Bachès
Un recueil de recettes pour redécouvrir les fruits et légumes délaissés qui reviennent depuis quelques années sur les étals des primeurs. Crus ou cuits, accommodés de façon traditionnelle ou sublimés par les épices, diverses façons de les mettre en valeur et de profi...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Liqueurs et boissons d'autrefois : recettes de nos grands-pères

Éditeur : S. Bachès
Présentation de recettes anciennes pour redécouvrir le goût des vieilles boissons artisanales et fabriquer soi-même ses liqueurs : cerises à l'eau-de-vie, lait de poule, vin chaud, limonade etc. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Médecines naturelles : guide et conseils pour enfant de 0-15 ans

Éditeur : S. Bachès
Un guide complet qui permet au quotidien de soigner les maux des enfants de 0 à 15 ans grâce aux bienfaits de la phytothérapie, des huiles essentielles et de l'aromathérapie. ©Electre 2021
12,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Médecines naturelles : guide et conseils pratiques

Éditeur : S. Bachès
Un guide complet qui permet de découvrir tous les bienfaits de la phytothérapie, des huiles essentielles et de l'aromathérapie. ©Electre 2021
12,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Menus sans gluten d'une cuisinière

Éditeur : S. Bachès
30 recettes salées et sucrées à base de farines sans gluten comme celles de riz, de maïs, de quinoa ou de lupin, pour préparer une salade rustique d'endives aux raisins, un couscous de chou-fleur aux crevettes, des flans à la farine de souchet, etc. ©Electre 2021
9,90 €
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Plats de fêtes des terroirs

Éditeur : S. Bachès
Plus de 30 recettes pour préparer, au fil des fêtes religieuses et régionaules, des crêpes Suzette, des papillotes de harengs frais aux champignons, du riz au lait à la catalane, des tourtes aux blettes à la niçoise, des cardons à la moelle, etc. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Recettes de nos montagnes : alpages, estives et autres pâturages

Éditeur : S. Bachès
Une soixantaine de recettes traditionnelles des montagnes françaises : fondue savoyarde, croûtes au Morbier, pain perdu aux fruits des bois, liqueur aux bourgeons de sapins, saucisses comtoises, purée au Beaufort, etc. Avec des anecdotes sur l'histoire des produits e...
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Recettes secrètes du pays cathare

Éditeur : S. Bachès
Dans la tradition des Templiers, un carnet de recettes à partir des produits du terroir de l'Aude. ©Electre 2021
9,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Tout cru : mon carnet de recettes

Éditeur : S. Bachès
50 recettes et autant de façon de cuisiner cru, pour découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. ©Electre 2021
16,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Alimentation santé : guide pratique à l'usage des gourmands

Éditeur : S. Bachès
Avant de déterminer son menu et de le préparer, il est important de se connaître pour identifier ses besoins et adapter son alimentation à sa situation personnelle. Pour s'initier au choix des bons produits, et pour une cuisine savoureuse et équilibrée. ©Electre 2021
12,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.
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