35 recettes traditionnelles de Savoie : feuilleté au beaufort, diots au vin blanc, matafan, pain de Modane, etc. ©Electre 2024
La Savoie est une terre de passage et c'est sans doute à cette implantation géographique privilégiée que l'on doit la diversité de cette cuisine de séduction, riche et authentique, à base de pommes de terre, de fromages (beaufort, reblochon, tomme...) et de saucisses.
Paru le : 09/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Mignot Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-071-3
EAN13 : 9782368420713
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 242 g
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