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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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So French ! : the best of French cuisine
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes traditionnelles françaises pour préparer des plats emblématiques des différents terroirs, de Paris à la Méditerranée en passant par les Alpes ou la Bretagne. ©Electre 2025
9,90 €
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Cuisinière auvergnate
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Plus de soixante recettes du terroir auvergnat issues d'authentiques carnets de grands-mères : potée auvergnate, rissoles de Saint-Flour, tarte à la fourme d'Ambert, soupe au cantal, truffade, brioche de Riom, pounti, tripoux, cèpes farcis, tarte aux myrtilles, entre...
16,50 €
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Cuisinière bretonne
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes de cuisine bretonne pour apprendre à cuisiner le crabe, les huîtres, les galettes ou le kouign-amann. ©Electre 2025
16,50 €
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Merveilleuses légumineuses : haricots, lentilles, pois chiches & Cie
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une soixantaine de recettes à base de légumes, originales et faciles à réaliser : fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, pois chiches ou cassés. ©Electre 2025
16,50 €
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L'aubergine : recettes et variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, des recettes pour préparer et déguster les aubergines, dans un plat chaud, une entrée froide ou en dessert. Une partie de l'ouvrage propose les recettes traditionnelles et une autre offre un panorama des recettes du monde : à l'in...
9,90 €
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Biscuits à partager
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Une trentaine de recettes de sablés, cookies, galettes et autres biscuits, illustrées de photographies et de gravures anciennes. ©Electre 2025
9,90 €
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Couscous, tajines : et autres délices du Maghreb
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une quarantaine de recettes de ces plats typiques de la cuisine berbère : couscous de dorade aux coings ou à la menthe, tajine de lapin aux olives ou aux aubergines, briouats au fromage et à la menthe, entre autres. ©Electre 2025
9,90 €
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Le riz : recettes et variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Une trentaine de recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de riz : salade de riz de printemps, feuilles de vigne farcies au riz à la grecque, riz sauvage aux poivrons, bibimbap coréen à l'oeuf, tarte belge au riz moelleux, entre autres. ©Electre 2025
9,90 €
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Les pâtes : recettes & variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes de pâtes fraîches ou sèches, enrichies de conseils pour les associer à d'autres aliments, choisir leur forme, les cuire et connaître les bons gestes pour les réussir. ©Electre 2025
9,90 €
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Les huiles essentielles : guide et conseils pratiques
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Guide pour découvrir les huiles essentielles et savoir les choisir en fonction de leurs vertus et de leurs propriétés préventives et curatives pour les principales pathologies. ©Electre 2025
9,90 €
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Graines : mes recettes craquantes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Un carnet de cuisine à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner sept graines : courge, tournesol, lin, pavot, sésame, chia et chanvre. ©Electre 2025
9,90 €
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Apéritifs maison à grignoter et à siroter
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Quarante recettes apéritives sont proposées comme des amuse-gueules, des tartinades, des tapas ou encore des vins aromatisés : dips aux artichauts à l'anchoïade, caviar poivrons et noisettes, palmiers au chorizo, sangria, crème de cassis, entre autres. ©Electre 2025
9,90 €
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Cuisinière auvergnate
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Plus de 60 recettes du terroir auvergnat issues d'authentiques carnets de grands-mères : potée auvergnate, rissoles de Saint-Flour, tarte à la fourme d'Ambert, soupe au cantal, truffade, brioche de Riom, pounti, tripoux, cèpes farcis, tarte aux myrtilles... ©Electre ...
16,50 €
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Mon panier de légumes : cuisine végétarienne
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit jauni par le temps, des recettes végétariennes pour cuisiner les légumes avec, au menu notamment : potage de verdure, nems aux épinards, aubergines marinées, pommes de terre à la mousseline de poireaux, paupiettes de choux aux prun...
16,50 €
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Desserts de légumes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2025
16,50 €
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L'oeuf : recettes & variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes autour de l'oeuf : brouillade aux truffes, oeuf à la coque ou mimosa, tortilla aux supions, légumes farcis à l'oeuf, amaretti moelleux ou crème brûlée pralinée. ©Electre 2025
9,90 €
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Agenda gourmand 2018
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Un agenda présenté comme un carnet ancien, avec pour chaque semaine une recette de saison et des conseils de cuisine. Une colonne par jour et un encart sont réservés aux diverses notes. ©Electre 2025
14,90 €
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Cuisinière lorraine
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Recettes traditionnelles pour préparer avec des produits du terroir une quiche lorraine, des madeleines, des macarons de Nancy, etc. ©Electre 2025
16,50 €
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La cuisine des brasseries
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Très populaire, la brasserie a toujours proposé une cuisine familiale faite de plats mijotés, souvent associés à des jours fixes. Une soixataine de recettes authentiques sont proposées ici : blanquette de veau, saucisse-purée, aile de raie, vol-au-vent, boeuf mironto...
16,50 €
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Cuisinière marseillaise : les meilleures recettes de la cité phocéenne
Éditeur(s) : Les CuisinièresS. Bachès
Dans un carnet au style manuscrit, 30 recettes originales de cuisine familiale comme la bouillabaisse ou l'aïoli. ©Electre 2025
10,50 €
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Cuisinière bretonne
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes de cuisine bretonne pour apprendre à cuisiner le crabe, les huîtres, les galettes ou le kouign-amann. ©Electre 2025
16,50 €
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Recettes provençales
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des entrées, des plats et des desserts aux couleurs de la Provence : soupe de favouilles, bouillabaisse, carbonade d'agneau, artichauts à la barigoule, purée de cocos à la poutargue, daube d'Avignon, sirop d'orgeat, galette à la fleur d'oranger, estouffade de boeuf, ...
16,50 €
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Cuisinière savoyarde
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Présentées de façon calligraphiée, ces recettes régionales, transmises de génération en génération, illustrent la richesse de la cuisine savoyarde : soufflé au beaufort, biscuit de Savoie, crozets, farçon, poulet à la tomme, polenta... ©Electre 2025
16,50 €
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Agenda gourmand 2022
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Un agenda sur 55 semaines avec, pour chacune, une recette de saison et des conseils de cuisine. Une colonne par jour et un encart sont réservés aux diverses notes. ©Electre 2025
14,90 €
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