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Livres Nuria Pastor Martinez
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une soixantaine de recettes à base de légumes, originales et faciles à réaliser : fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, pois chiches ou cassés. ©Electre 2026
16,50 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Une trentaine de recettes de sablés, cookies, galettes et autres biscuits, illustrées de photographies et de gravures anciennes. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Quarante recettes apéritives sont proposées comme des amuse-gueules, des tartinades, des tapas ou encore des vins aromatisés : dips aux artichauts à l'anchoïade, caviar poivrons et noisettes, palmiers au chorizo, sangria, crème de cassis, entre autres. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2026
16,50 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Un carnet de cuisine à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner sept graines : courge, tournesol, lin, pavot, sésame, chia et chanvre. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
S. Bachès
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2026
16,50 €
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Éditeur(s) :
Lieux dits
Histoire de la communauté italienne de Lyon et de la vie de ces migrants dans leurs quartiers : régions d'origine, métiers, conditions de vie, xénophobie, intégration... Avec de nombreux témoignages, documents et photographies d'époque. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Lieux dits
Histoire de la communauté italienne de Lyon depuis 1815 et de la vie de ces migrants dans leurs quartiers : régions d'origine, métiers, conditions de vie, xénophobie, intégration, etc. Avec de nombreux témoignages, documents et photographies d'époque. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
180 préparations à base de légumes avec, pour chacun d'eux, un récapitulatif de ce qui est comestible (racines, feuilles, graines, branches, etc.) : potage aux fanes de raves, tarte aux orties et au thon, velouté de courge, rhubarbe gratinée, chutney de tomates verte...
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lieux dits
Histoire de la communauté italienne de Lyon et de la vie de ces migrants dans leurs quartiers : régions d'origine, métiers, conditions de vie, xénophobie, intégration... Avec de nombreux témoignages, documents et photographies d'époque. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Plus d'une trentaine de recettes réalisées avec les produits du terroir : cake vert au curry et aux raisins secs, croquettes à la consoude, pissenlits à la lyonnaise, tortilla aux orties, riz au lait aux fleurs de coucou, etc. ©Electre 2026
16,50 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Un carnet de cuisine à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner les agrumes de l'entrée au dessert : risotto au pamplemousse et aux gambas, tajine de poulet au citron confit ou encore panna cotta au lemon curd. ©Electre 2026
16,50 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Une quarantaine de recettes de produits de base salés ou sucrés pour agrémenter ses repas quotidiens : beurre, bouillon cube, caramel, chapelure, gomasio, ketchup, lait végétal, lemon curd, moutarde, pâte à tartiner, tabasco, tofu ou encore yaourts. Elles sont accomp...
9,90 €
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