Plus de 40 recettes traditionnelles juives du Moyen-Orient, d'Europe de l'Est, d'Andalousie..., pour préparer des boulettes de matze, des fallafels de Jérusalem, un kougel de pâtes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2009

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : S. Bachès

Collection(s) : Collection gourmande

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35752-023-3

EAN13 : 9782357520233

Reliure : Cartonné

Pages : 77

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 440 g

20,50 €

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