40 recettes à base de lentille verte du Puy, reconnue pour ses qualités nutritionnelles : tapenade, fricassée d'écrevisses, quiche, brouillade d'oeufs, rillettes de truite, petit salé, bavarois de chèvre frais, pancakes, vacherin, etc. ©Electre 2025
Paru le : 15/07/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-René Mestre
Éditeur(s) :
Hauteur d'homme
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Luc Olivier - Préfacier : Antoine Wassner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-90634-04-6
EAN13 : 9791090634046
Reliure : Relié
Pages : 96
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 625 g
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