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La menthe : utilisée en infusion, huile essentielle, alcoolature, condiment, ses usages et sa culture

Auteur : Jean-Marc Carité

Paru le : 04/01/2002
Éditeur(s) : Utovie
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Les menthes, dont les plus courantes sont recensées ici dans un tableau illustré, entrent dans la composition de multiples préparations tant médicales que culinaires. Ce livre vous renseigne sur sa culture dans les jardins et vous propose aussi son usage comme remède interne et externe, son utilisation comme huile essentielle, alcoolature, condiment... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Plante médicinale renommée, la menthe (ou plutôt les menthes, dont les plus courantes sont recensées ici dans un tableau illustré) entre dans la composition de multiples préparations tant médicinales que culinaires. Ce livre vous renseigne sur sa culture dans les jardins et vous propose aussi son usage comme remède interne et externe, son utilisation en huile essentielle, alcoolature, condiment... De même est abordé le fameux «problème de l'incompatibilité» entre la menthe et les remèdes homéopathiques. L'essentiel, qu'on attendait, sur cette plante aux vertus universelles.

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Carité

Éditeur(s) : Utovie

Collection(s) : L'Encyclopédie d'Utovie, n° 63

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86819-163-0

EAN13 : 9782868191632

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 40

Hauteur : 20 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g