Un livre de recettes pour concocter des desserts parfois légers, parfois crémeux, mais dans tous les cas avec un souci du respect des saisons. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Terminer un repas sans une touche de sucre ? Voilà qui est totalement inimaginable pour Annick Jeanmairet ! Bec à miel revendiqué, la pimpante animatrice de Pique-Assiette rassemble dans ce Carnet de Douceurs ses recettes sucrées préférées.

Tarte à la courge et aux noix, mini cakes à la betterave, panna cotta à l'orange, poires croustillantes au safran, soupe de fraises à la lavande, tartelettes aux figues en feuille de brik... Annick puise dans les ressources saisonnières pour nous concocter d'irrésistibles petits délices à consommer sans modération, tant ils sont légers et digestes.

Au total, plus de trente recettes épatantes et toujours ultra faciles à réaliser : avec Annick, la pâtisserie, c'est du gâteau !

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annick Jeanmairet

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Sébastien de Haller

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8289-1254-3

EAN13 : 9782828912543

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 220 g