Propose de nombreuses déclinaisons gastronomiques et thérapeutiques du miel, notamment le miel des bois, le miel des champs et le miel des jardins. Selon les plantes butinées par les abeilles, selon les saisons et les climats, le miel aura un goût, une couleur, un parfum et un usage différents. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/06/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Rio

Éditeur(s) : Dauphin

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782716312714

Reliure : Broché

Pages : 156

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 401 g

15,20 €

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